ქათმის, ცხვრის ან ბატკნის ჩიხირთმა (წვნიანი კერძები) (qatmis, cxvris an batknis chixirtma - wvniani kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ქათამი ან ხორცი - 1...

ცხვრის ხორცის ხარშო (წვნიანი კერძები) (cxvris xorcis xarsho - wvniani kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ცხვრის ხორცი - 1 კილოგრამი ხახვი - 5 თავი ბრინჯი - 1...

ხაში ცხვრის შიგნეულისა და ჩლიქებისაგან (წვნიანი კერძები) (xashi cxvris shigneulisa da chliqebisagan - wvniani kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ცხვრის თავ-ფეხი...

ხაში ძროხის შიგნეულისა და ჩლიქებისაგან (წვნიანი კერძები) (xashi dzroxis shigneulisa da chliqebisagan - wvniani kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ძროხის შიგნეული...

ინდაურის ან ქათმის საცივი გურულად (ციცი კერძები) (indauris an qatmis sacivi gurulad - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ინდაური ან ქათამი ხახვი - 300 გრამი...

თევზის საცივი (ცივი კერძები) (tevzis sacivi - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: თევზი - 1 კილოგრამი ნიგოზი - 1,5 ჭიქა ძმარი - 0,5 ჩაის ჭიქა ხახვი - 4-5...

ქათმის ხორცის სალათა იმერულად (ცივი კერძები) (qatmis xorcis salata imerulad - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: • ქათამი ან ინდაური • კვერცხი - 5 ცალი •...

თევზის გამჭვირვალე მუჟუჟი (ცივი კერძები) (tevzis gamchvirvale mujuji - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: თევზი - 1 კილოგრამი ძმარი - 1/4 ჩაის ჭიქა სტაფილო...

ინდაურის საცივი აჭარულად (ცივი კერძები) (indauris sacivi acharulad - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ინდაური ხახვი - 400 გრამი ნიგოზი - 4 ჩაის ჭიქა...

შამფურზე შემწვარი ინდაურის საცივი - ცივი კერძები (shampurze shemcvari indauris sacivi - civi kerdzebi) საჭირო ინგრედიენტები: ინდაური ნიგოზი - 3 ჩაის ჭიქა...