მასალა: 1 კილოგრამი კალმახი ½ ლიტრი ღვინო 1 კონა მწვანე ხახვი 100 გრამი მწვანილი: ქინძი, ოხრახუში 1 ცალი ლიმონი 1 სუფრის კოვზი პურის ფქვილი მარილი გემოვნებით...

მასალა: 1 კილოგრამი კალმახი 1 ცალი ლიმონი 1 კოლიგრამი კარტოფილი ½ ჩაის კოვზი შავი პილპილი 4 ცალი დაფნის ფოთოლი მარილი გემოვნების მიხედვით გასუფთავებული და...

მასალა: 1 კილოგრამი ახალი ორაგული 3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ცალი ლიმონი 1 სუფრის კოვზი ძმარი 400 გრამი ჯონჯოლი მარილი გემოვნების მიხედვით ორაგული ჯერ ჩავდოთ...

მასალა: 1200 გრამი ლოქო 2 ხელისგულის სიფართე ტყემლის ტყლაპი 1 ჩაის ჭიქა დაჭრილი ქინძი გემოვნების მიხედვით მარილი და ნიორი ლოქო დავჭრათ, გავრეცხოთ და მდუღარე...

მასალა : 200 გ ორაგულის ფილე 1 ჩ.კ. თაფლი 1 ძირი მწვანე ხახვი ზეითუნის ზეთი 1/2 ს.კ. ძმარი (6%) 1/2 ჭიქა მრგვალი ბრინჯი პილპილი და მარილი კუბიკებად დაჭრილი...

ცომი: ხაჭო 250 გრ. კარაქი 50 გრ. შაქარი 2/3 ჭიქა მარილი 2/3 ჩ/კ. კვერცხი 2 ც. კვერცხის გული 1 ც. ფქვილი 1 ჭიქა ვანილი დანის წვერზე ქიშმიში 70 გრ. საფუარი 25...

მასალა: ფქვილი 1 კგ. (შესაძლებელია ცოტა დამატება) საფუარი 18 გრ. (მშრალი) ნაღები 250 მლ. შაქარი 200 გრ. კარაქი 50 გრ. ზაფრანა 1 ჩ/კ. მარილი 1/2 ჩ/კ. ილი 1/2...

მასალა: 500 მლ. რძე 5 კვერცხი 2 ჭიქა შაქარი 200გრ. კარაქი 1 კგ. ფქვილი 200 გრ. ქიშმიში 1 ჩ/კ. საფუარი მწიკვი მარილი....

"ოჯახური" ქათმითა და კარტოფილით - Ojaxuri...

ცხვრის ხორცი მწვანე ლობიოში - Cxvris xorci mwvane lobioshi...