მასალა:
1 კილოგრამი ახალი ორაგული
3 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ცალი ლიმონი
1 სუფრის კოვზი ძმარი
400 გრამი ჯონჯოლი
მარილი გემოვნების მიხედვით
ორაგული ჯერ ჩავდოთ მდუღარეში, შემდეგ მოვაყაროთ მარილი და გადავიტანოთ ზეთდასხმულ, გაცხელებულ ტაფაზე. შევწვათ, ორივე მხარეზე გარნირად გავუკეთოთ ზეთმოსხმული ჯონჯოლი ხახვით, აქა-იქ დავადოთ თხლად დაჭრილი ლიმონის ნაჭრები ან მოვასხათ ცოტაოდენი ძმარი.
×
