საჭირო მასალა: 400 გ კარტოფილი, 300 გ საქონლის ხორცი, 200 გ ჭინჭარი, 1 ცალი მოხარშული კვერცხი, 1 კონა ქინძი, 2-3 ღერი პიტნა, შავი პილპილი, მარილი –...

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 500 გრ.თევზის ფილე, 2 ს/კ ლიმონის წვენი, 4 ს/კ ზეთი, 2 თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 2-3 პომიდორი (შეგვიძლია შევანაცვლოდ 2 ს/კ...

მასალად საჭიროა: ლობიო – 600 გრ. ზეთი – 1/2 ჩაის ჭიქა. ხახვი – 100 გრ. დაფნის ფოთოლი – 3 ც. ბრინჯი – 2 სუფრის კოვზი. შავი პილპილი – 1 ჩაის კოვზი. კომბოსტო – 1...

მასალა: 1 კგ.საქონლის რბილი ხორცი 1 კგ. პამიდორი 5 თავი ხახვი კამა, ქინძი და პეტრუშკა,ნიახური 2 კბილი ნიორი 50 გრ.ერბო დაფნის 2 ფოთოლი მარილი და წიწაკა...

მასალა: 300 გრ.ცხვრის ან საქონლის რბილი ხორცი 2 თავი ხახვი 2 ან 3 ცალი მჟავე კიტრი 100 გრ.თეთრი ღვინო 2 ან 3 ს. კ. კარაქი 100 გრ.ბულიონის წვენი 1 ს. კ. ხმელი...

ღომი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, დავასხათ ღვინო და დავტოვოთ მთელი ღამით. მეორე დღეს კუბიკებად დავჭრათ ღორის გულ-მკერდი, მსუბუქად შევბრაწოთ იგი ტაფაზე, დავუმატოთ...

საჭირო ინგრედიენტები: გამხმარი სოკო - 6-7 ცალი წყალი - 1 ლ. ხახვი - 3 თავი ერბო ან ზეთი - 3 ლ.კ ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა კარტოფილი - 1-3 ცალი ქინძი 3-4 ძირი...

ინგრედიენტები 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი პანცეტა ½ ხახვი, წვრილად დაჭრილი 8 უნცია ქათმის ღვიძლი...

ინგრედიენტები: თევზის ფილე 300 გრ. მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი, კვერცხი -1 ცალი, კარაქი - 2 ჩ.ჭ. დაფშვნილი ორცხობილა - 2 ს.კ. ზეთი 1/2 ჩ.ჭ. პილპილი...

საჭირო ინგრედიენტები: მუხუდო – 150 გრ; მწვანე ოსპი – 50 გრ; ბრინჯი – 50 გრ; ვერმიშელი – 30-50 გრ; ქათმის ფილე – 2 ცალი; ხახვი – 2 ცალი; პომიდორი ქილაში – 400...