2 დიდი პომიდორი ან 1 კგ პომიდორი ჩერი
1½ ჭიქა ახალი სიმინდი ან 1½ ჭიქა გაყინული სიმინდი, მოხარშული და გადაწურული
8 ცალი ბაზილიკის ფოთოლი
ძმარ ბალზამიკო
ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესი:
გარეცხეთ პომიდორი და მოაშორეთ ფოთლები, დაჭერით ზომიერ ლუკმებად, დავამატოთ ბაზილიკის ფოთლები, შევურიოთ სიმინდი. მოვასხათ ძმარ ბალზამიკო და ზეითუნის ზეთი გემოვნებით. გადავურიოთ. მაცივარში შევდგათ 1 სთ-ით, რათა გაერთიანდეს არომატები. მირთმევამდე გადავურიოთ.
გემრიელად მიირთვით და გაიღიმეთ ხშირად!...
