კარტოფილის სალათი



შემადგენლობა:

5-6 ც საშუალო კარტოფილი

3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი

1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი

3 კბილი ნიორი, დაკეპილი

1 დიდი თეთრი ხახვი

ზღვის მარილი

ახალ დაფქული წიწაკა

1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში

მომზადების წესი:

დავჭრათ ხახვი თხლად, ნაჭრები კიდევ გავჭრათ ორ ნაწილად. გავთალოთ კარტოფილი გავთალოთ, დავჭრათ ზომიერ ნაჭრებად და გავავლოთ წყალშ. ჩავყაროთ კაარტოფილი ქვაბში, დავასხათ ცივი წყალი ისე, რომ კარტოფილი დაიფაროს და ასცდეს წყალი 4 სმ–ით, წამოვადუღოთ და დავუწიოთ ცეცხლს, ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე. 15 წთ–ში ჩანგლით გავსინჯოთ კარტოფილი დარბილდა თუ არა. მოხარშული კარტოფილი გადავწუროთ, გადავიტანოთ ჯამში. დავამატოთ ხახვი და გადავურიოთ. პატარა ჯამში ერთად მოვათავსოთ: ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და კარგად გავთქვიფოთ. კარტოფილს მოვასხათ სოუსი, მოვაყაროთ ოხრახუში და მივირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე ან გაგრილებული.


გემრიელად მიირთვით და გაიღიმეთ ხშირად!...



Loading...

ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.