ბოსტნეულის წვნიანი



შემადგენლობა:

2/3 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო

1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

2 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

3 ჭიქა უცხიმო ბულიონი (საქონლის ხორცის, ქათმის ან ბოსტნეულის)

1½ ჭიქა დაჭრილი მწვანე კომბოსტო

1/2 ჭიქა მწვანე ლობიო

1 ს.კ. ტომატის პასტა

1/2 ჩ.კ. ხმელი ბაზილიკი

1/4 ჩ.კ. ხმელი ორეგანო

1/4 ჩ.კ. მარილი

1/2 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ცუკინი

მომზადების წესი:

გავაცხელოთ ზეთი ქვაბში. მოვთუშოთ სტაფილო, ხახვი და ნიორი, დაბალ ცეცხლზე სანამ დარბილდება, დაახლოებით 5 წთ-ი. დავამატოთ ბულიონი, კომბოსტო, მწვანე ლობიო, პომიდვრის პასტა და ვადუღოთ თავსახურ დაფარებული, დაახლოებით 15 წთ-ი ან სანამ ლობიო მოიხარშება. დავამატოთ ცუკინი და ვადუღოთ კკიდევ 3-4 წთ-ი. მივირთვათ ცხელი.


გემრიელად მიირთვით და გაიღიმეთ ხშირად!...



Loading...

ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.