საჭირო ინგრედიენტები:
1 ქათამი
1,5 ჩ/ჭ ბრინჯი
3-4 თავი ხახვი
3 სტაფილო
1 კონა კამა
200 გ. მაიონეზი
უცხო სუნელი, შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
მოხარშულ ქათმის ხორცს მოვაცილოთ ძვლები და წვრილად დავჭრათ. ცალკე მოვხარშოთ ბრინჯი. წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვშუსოთ გახეხილ სტაფილოსთან ერთად. ავურიოთ ყველაფერი ერთმანეთსი, დავუმატოთ მწვანილი, უცხო სუნელი, შავი პილპილი, მარილი და მოვასხათ მაიონეზი.
გემრიელად მიირთვით!
ქათმის ხორცის სალათა - Qatmis khorcis salata
