კარტოფილი ნიგვზით (სამარხვო)

kartofili nigvzit samarxvo
მასალა:

1 კგ კარტოფილი
2 ჭიქა ნიგოზი
2 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
ოხრახუში, კამა, ქინძი
ვაშლის ძმარი
პილპილი და მარილი

მომზადების წესი:

კარტოფილი მოვხარშოთ, გავაცალოთ კანი და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. ხორცსაკეპმანქანაში გავატაროთ ნიგოზი, ნიორი და ქინძი. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და დავასხათ ძმარი.

კარტოფილს მოვაყაროთ ნიგვზის ნარევი და მოვრთოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით და კამით.