ინგრედიენტები:
1 კილოგრამი ხორცი
100 გრამი ხახვი
80 გრამი მწვანილი
1 კილოგრამი კარტოფილი
1 ცალი წიწაკა
1/2 კილოგრამი პამიდორი
მარილი გემოვნების მიხედვით.
მომზადება:
ერთი კილოგრამი ხორცი დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად, მოვხრაკოთ ხახვთან და მწვანილთან ერთად; შემდეგ დავჭრათ პომიდორი ან დავასხათ ერთი ჩაის ჭიქა ტომატი და ერთი ჭიქა წყალი. ჩავაყაროთ გაფრცქვნილი და მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი, ჩავუმატოთ მარილი, მწვანილი და წიწაკა გემოვნების მიხედვით. ვადუღოთ 30-40 წუთს, რის შედეგადაც კერძი მზად იქნება.
ძროხის, ცხვრის ან ღორის ჩახოხბილი - Zroxis, cxvris an ghoris chaxoxbili
