ბადრიჯანი ნივრით - Badrijani nivrit

საჭირო ინგრედიენტები:

1 კგ ბადრიჯანი
6-7 თავი ხახვი
ზეთი საჭიროებისამებრ
ძმარი
ნიორი
მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი:

სიგრძეზე დაჭრილ ბადრიჯანს დავაყაროთ მარილი და 1 საათის შემდეგ გავწუროთ. შევწვათ ორივე მხრიდან. წვრილად დაჭრილი ხახვი ავურიოთ ბადრიჯანში და დავაწყოთ თეფშზე. ზემოდან მოვასხათ ძმარში გახსნილი დანაყილი ნიორი.



გემრიელად მიირთვით!


საზაფხულო - Sazapxulo

საჭირო ინგრედიენტები:

5 კარტოფილი
1 კონა მწვანე ხახვი
5 კვერცხი
1 კონა ქინძი
1 ქილა მაწონი
1 კონა კამა
1 ქილა არაჟანი
2 ცალი კიტრი
200 გ წყალი
მარილი გემოვნებით

მომზადების წესი:

წვრილად დავჭრათ მოხარშული კვერცხი და კარტოფილი. შევურიოთ მაწონი, არაჯანი,წყალი (გადადუღებული, ცივი), მწვანე ხახვი, ქინძი, კამა და დაჭრილი კიტრი. გავაციოთ მაცივარში და ისე მივიტანოთ მაგიდასთან.



გემრიელად მიირთვით!


ვაი, რას მუხთლობს წუთისოფელი

ვაი, რას მუხთლობს წუთისოფელი

(vai, ras muxtlobs wutisofeli)

ვაი, რას მუხთლობს წუთისოფელი!
სურს მარტოობის ზღვაში გამრიყოს…
ლხენა გაიყოს მზადაა ყველა,
არავის არ სურს, დარდი გაიყოს!
მარტო ვარ, როგორც მეუფე ზეცის,
და გული სევდით მევსება ობოლს;
და ვხედავ, ვხედავ, _ მორჩილნი ბედის მიჰფრენენ წლები,
სიზმრები როგორც.
მევლინებიან ისევე მერე და ოცნებანი ჰშვენიან ფრთამალთ;
და ვხედავ კუბოს, რომელიც მელის…
რად ვალოდინო? ამქვეყნად რა მაქვს?..
მოვკვდები… ჩემთვის ვინ დაღვრის ცრემლებს?..
ზოგს კი _ მოწამე არის გამჩენი,
გაუხარდება უფრო უმეტეს, ვიდრე ამქვეყნად მოვლენა ჩემი.


წუხელ სიზმარში შენ დაგინახე

წუხელ სიზმარში შენ დაგინახე

(wuxel sizmarshi shen daginaxe)


წუხელ სიზმარში შენ დაგინახე
თითქოს შენს სახეს ვეფერებოდი,
ცხადში ვიცი რომ ეს არ მოხდება
სიზმარში კოცნას გევედრებოდი.
ეხლა ჩემს სულში ეშმაკი ჩაჯდა
მხოლოდ გრზნობებით გეფერებოდი,
სიზმარში ეშმაკს ზურგი ვაქციე
თითქოს შენს სახეს ვეფერებოდი
უკვე ამ წუთში მე შენზე ვფიქრობ
თუ არ გჯერავდა რისთვის მხვდებოდი
დაიმახსოვრე ძლიერ მიყვარხარ,
რომ ვერ გხედავდი ცუდად ვხდებოდი.
წუხელ სიზმარში ისევ შენ გნახე
თითქოს შენს სახეს ვეფერებოდი,
ცხადში ვიცი რომ ეს არ მოხდება
სიზმარში ალერს გევედრებოდი


ნუ გეგონება, რომ დაგივიწყე

ნუ გეგონება, რომ დაგივიწყე

(nu gegoneba, rom dagiviwye)


ნუ გეგონება რომ დაგივიწყე
ფიქრები ფირზე ადრე მოდიან,
ასეთი წმინდა და სანატრელი
მენატრებოდე,ძნელი როდია.
ამ მონატრების მწუხარე ტაღებს
სანაპიროდან ნეტავ რას მოაქვს?
გამორიყული გრძნობა გულისა
ფურცლის ხაზებზე კალამს გადმოაქვს.
ფერად ნიჟარებს ვიღაცა ითვლის,
გრძნობას ვერ ამჩნევს..დასანანია,
მარილიანი ცრემლები ზღვაში
ხომ სიყვარულის ან -ბან -განია


თვალი-თვალს ხვდა...

თვალი-თვალს ხვდა...

(tvali-tvals xvda)


თვალი-თვალს ხვდა...
და დახატა გრძნობა ერთი,
თვალთახედვამ შეგვაყვარა ერთმანეთი.
ტუჩი-ტუჩს ხვდა...
ცხელი სუნთქვა წვავდა სახეს
ცოდვილივით მიეჯაჭვე ნანატრ ბაგეს.
მკერდი-მკერდს ხვდა...
გამალებით გიცემს გული,
ცხელ სხეულში აფთარივით კივის სული
ფეხი-თეძოს, ხელი-კისერს, თმების ფერი
ერთმანეთში აირია ყველაფერი.
სად თავია და სად ბოლო ვერ მიხვდები
საპასუხოდ ცხელი ბაგის კოცნას ხვდები
გადის ღამე! ვერ გერევა ძილის რული
ამ სიგიჟეს ჰქვია ერთი სიყვარული
ვერ მიხვდები სად თავია და სად ბოლო
არ მთავრდება სიყვარული უთავბოლო..


გიორგი ზანგური - Giorgi Zanguri

უშენოდ მგონი მოვკვდები

(ushenod mgoni movkvdebi)


ერთ ბედნიერ დღეში გავცვლი ყველაფერს,
სიყვარულსაც ცრემლიანი დავტოვებ,
აკრძალული ყველა კარი შევაღე,
სადაც დამხვდა მტანჯველი სიმარტოვე.

ჩემი გული გაყინული მგონია,
ჩემი ყველა საქციელი უხეში,
ამ ქალაქში მეფობს ეიფორია,
თავჩარგული ბედისწერის უბეში.

მე არ ვიცი ვინ ჩემია, ვინ არა,
სამუდამოდ რომელ გულში მოვხვდები,
ნეტა ერთხელ ჩუმად გამაცინა და
მერე შენი ოცნებებით მოვკვდები.

უშენოდ მგონი მოვკვდები.
უშენოდ მგონი მოვკვდები.
უშენოდ მგონი მოვკვდები.


შენზე ოცნებებს ვეღარ იტევს ჩემი სამყარო

შენზე ოცნებებს ვეღარ იტევს ჩემი სამყარო

(shenze ocnebebs vegar itevs chemi samyaro)


შენზე ოცნებებს ვეღარ იტევს ჩემი სამყარო,
ხანდახან მინდა ჩემს სალოცავ ხატად გაგხადო,
შენს ლამაზ თვალებს მსურს დავუნთო თაფლის სანთელი
და მოგაშორო თუ კი რამ გაქვს გულზე ნაღველი.
არ მინდა გეგონოს სანაცვლოდ რამეს ვითხოვდე,
მხოლოდ გულს გჩუქნი, წრფელი გრძნობით სავსეს პირამდე,
უშენოდ ჩმეთვის არ არსებობს ქვეყნად სინათლე
და ამ წყვდიადში ვერ ვიცოცხლებ ვიცი დილამდე.
მე შენს სიყვარულს სიგიჟემდე მივყავარ ისევ
და მონატრებას ვერ გაუძლებს ამაამ გული,
სანთლებს ავანთებ, უფალს შენზე ვეჩურჩულები
და შეერთვება ზეცას ჩემი მწუხარე სული!.....


ქალი კი არა ანგელოზი ხარ

ქალი კი არა ანგელოზი ხარ

(qali ki ara angelozi xar)


ქალი კი არა ანგელოზი ხარ,
საოცრება ხარ შენ ხორც შესხმული,
არსთა გამრიგეს კეთილი ნებით,
შენ სანუგეშოდ ქვქყნად მოსული,
ქალი კიარა შენ ხარ სიამე
სიყვარულის და ერთგულებისა,
შენ შეგწევს ძალა ერთი შეხედვით
გახდე მკურნალი კაცის სულისა,
თუმც ყველა ქალი გამოცანაა,
სრულად ამოხსნა მათი ძნელია,
მაგრამ მე პასუხს ხილულში ვხედავ,
თითქოს გიცნობდე დიდი ხანია,
ფარული არსის ამოცნობაში
არ შეიძლება შეცდეს მგოსანი,
არ ამერევა მე ერთმანეთში
ლამაზმანი და მანდილოსანი


ბედნიერება

ბედნიერება (bedniereba)

ხელში რა გიჭირავს?
-ბედნიერება
-და რატომაა ასე ცოტა
-ის მარტო ჩემია, ნათელია და ლამაზი
-რა საოცარია
-გინდა ცოტა?
-მინდა
-ხელი გამომიწოდე, მოგცემ ცოტას
-ოი ეს რა თბილია
-მოგწონს?
-ძალიან... დიდი მადლობა
-ახლობლებს მადლობას არ ეუბნებიან
-რატომ
-იმიტომ რომ უსიტყვოდ ხვდებიან ყველაფერს
-სხვებს?
-სხვებს ეუბნებიან ისეთივე სხვები
-იცი, მე ცოტათი უკეთესად ვარ ბედნიერება რომ მიჭირავს ხელში
-ყოველთვის ასე ხდება
-და რომ ცოტას გავუნაწილო?
-შენ უფრო მოგემატება
-როგორ?
-თვითონაც არ ვიცი, უფრო დიდი და თბილიც ხდება
-ხელებს ხომ არ დავიწვავ?
-ხელებს შურზე და ბოროტებაზე დაიწვავ, ბედნიერებაზე არა
-იცი? მე ვიცი ვის გავუნაწილებ მას
-მე მოხარული ვარ ამით
-მაშინ
-სწორედ მაშინ შევხვდებით ერთმანეთს, გაუნაწილე ვისაც გინდა! ეს ხომ ძალიან ბევრ ადამიანს ჭირდება