მწვანე ლობიოს ფხალი



მწვანე ლობიოს ფხალი

(mwvane lobios fxali)


საჭირო ინგრედიენტები:

1.5 კგ მოხარშული მწვანე ლობიო
2 თავი ხახვი
4-5 კბილი ნიორი
1 კონა ქინძი და რამდენიმე ღერი ოხრახუში
200 გრ ნიგოზი
1 ჩ.კ ხმელი ქონდარი
2/3 ჩ.კ უცხო სუნელი
4 ს.კ ზეითუნის ზეთი
ძმარი (მე გამოვიყენე 3 ს.კ ბალზამიკოს ძმარი)
1ჩ.კ პაპრიკა
შავი პილპილი, მარილი

მომზადების წესი:

მოხარშული ლობიო მსუბუქად დაწურეთ ზედმეტი წყლისგან ხახვი, ნიორი, ლობიო, მწვანილი, ნიგოზი ერთად გაატარეთ ხორცსაკეპში და შეაზავეთ მარილით, პილპილით, პაპრიკით, ქონდრით, უცხო სუნელით, ზეთით და ძმრით.
ყველაფერი კარგად აურიეთ და რამდენიმე საათი მაცივარში შედგით, გემო რომ კარგად გაუჯდეს.



Loading...

ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.