სოკოს პიცა - Sokos pica

 (ხმები: 4)


მასალა:

200 გრ. ხაჭო
4 ს/კ რძე
100 მლ. ზეითუნის ზეთი
500 გრ. ფქვილი
მარილი
2 ჩ/კ საფუარი
250 გრ. ქამა სოკო
1 ს/კ ლიმონის წვენი
250 გრ. ლორი
200 გრ. სულგუნი
350 გრ. გახეხილი პამიდორი
შავი პილპილი
ხმელი რეჰანი
4 ცალი კვერცხი
დაკეპილი ქინძი
კამა

სოკოს პიცა
ათქვიფეთ ხაჭო, რძე, მარილი და ზეითუნის ზეთი, შეაზილეთ ფქვილი და საფუარი. მიღებული ცომი 30 წუთით მაცივარში შედეთ.
გასუფთავებულ, დაჭრილ სოკოს მოაპკურეთ ლიმონის წვენი, მოაფრქვიეთ მარილი და პილპილი. პამიდორი გაფცქვენით და დაკეპეთ. ლორი და სულგუნი კი წვრილად დაჭერით.
ღუმელი 200 გრადუსამდე გაახურეთ. ცომი გააბრტყელეთ ცხიმწასმულ განიერ ტააფზე, დაჩხვლიტეთ, წაუსვით დაჭყლეტილი პამიდორი, გემოვნებით – სანელებლები, მოაყარეთ ლორისა და სულგუნის მასა, რეჰანი, მწვანილი, სოკო და მოასხით კარგად ათქვეფილი კვერცხი. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ.



Loading...

ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.