კალმახა სოკო ნიგვზით

 (ხმები: 2)


kalmaxa soko nigvzit
მასალა:

600 გრამი სოკო
100 გრამი ხახვი
2 სუფრის კოვზი ზეთი
1 ჩაის ჭიქა ნიგოზი
ქინძი, წიწაკა და მარილი გემოვნების მიხედვით

მომზადების წესი:

კალმახა სოკო დავარჩიოთ, გავრეცხოთ და დავჭრათ გრძლად, ჩავყაროთ ცივ წყალში. შემდეგ ხელით მაგრად დავწუროთ, მოვათავსოთ ფიცარზე და დავკეპოთ დანით ძალიან წვრილად. ასევე წვრილად დავკეპოთ 5 თავი ხახვი. ჩავყაროთ ერთ ქვაბში, დავასხათ ცხელი წყალი და ვხარშოთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. წყალი რომ შეაშრება, დავუმატოთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და 2 სუფრის კოვზი წყალი. კიდევ ვადუღოთ ცოტა ხანს. შემდეგ გადმოვიღოთ თეფშზე და ზემოდან მოვაყაროთ დანაყილი ნიგოზი და ცოტა პილპილი, აგრეთვე წვრილად დაჭრილი ქინძი.



Loading...

ტექსტის სანახავად გაიარეთ რეგისტრაცია.