ვახტანგ ნინუას ორი სიყვარული

მსახიობ ვახტანგ ნინუაზე ამბობენ, რომ თავის ეკრანულ გმირებს ჰგავდა – ყოველთვის მხიარული, უბოროტო და თბილი იყო. თუმცა ღიმილის მიღმა მისი პიროვნული დრამა იმალებოდა. მისი ცხოვრების გზა ორმა დიდმა სიყვარულმა, ორმა ქალმა გადაკვეთა. ერთთან 30 წელი იცხოვრა, მეორესთან – 20 წელი. პირველი ქორწინებიდან ორი ქალიშვილი ეყოლა – მარიკა და მანანა, მეორედან – ვაჟი, ოთარი.


შემწვარი კარტოფილი სოკოთი (სამარხვო)

მასალა:
ქამა სოკო 300 გრ.
კარტოფილი 6–8 ც.
ზეთი შესაწვავად
კამა, მუსკატის კაკლი, შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.


კარტოფილის და სოკოს ღვეზელი (სამარხვო)

ცომი:

პურის ფქვილი 3 ჭიქა
საფუარი (დროჟი) 1 ჩ/კ.
კარტოფილის ნახარში 1 ჭიქა
მცენარეული ზეთი 1 ს/კ.
შაქარი 1 ჩ/კ.


თაფლის ნამცხვარი (სამახრვო)

ცომი:

გაზიანი წყალი 1 ჭიქა
შაქარი 3/4 ჭიქა
თაფლი 3 ს/კ.
ზეთი 4 ს/კ.
პურის ფქვილი 2 ჭიქა


სამარხვო ნამცხვარი

მასალა:

პურის ფქვილი 2 ჭიქა
მაგარი (მუქი) ჩაი 1 ჭიქა
თაფლი 1 ჭიქა
მცენარეული ზეთი 1/2 ჭიქა